Барбекю на заднем дворе является неотъемлемой частью американского опыта. И хотя вы можете быть очень внимательны при выборе и приготовлении блюд, которые вы подаете, успех вашей еды часто зависит от качества вашего гриля.
Во-первых, вам нужно купить газовый гриль киев. Consumer Reports не заинтересован в вековых дебатах о том, какая форма топлива лучше всего подходит для барбекю, и наши эксперты по тестированию находят преимущества для каждого. Газ удобнее, потому что вы просто включаете горелки, чтобы запустить гриль. Древесный уголь дает вам большую степень контроля - вы определяете количество тепла по размеру огня, который вы строите. Из-за этих различий мы тестируем каждый тип по-разному.
CR тестирует грили, чтобы соответствовать любому стилю приготовления и бюджету, от портативных моделей, которые можно взять в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи. Мы производим более 150 грилей, как на газе, так и на углях, в диапазоне цен от 100 до 3000 долларов, чтобы удовлетворить любого, от начинающего покупателя до опытного мастера гриля, который ищет замену.
Найти лучший гриль для вашего внутреннего шеф-повара
Мы тестируем, оцениваем и сравниваем новейшие грили в соответствии с вашим стилем и бюджетом.
Становиться участником
Газовые грили: перед покупкой
Помимо гамбургеров
Базовый газовый гриль отлично подходит для приготовления гамбургеров и хот-догов, но если вы также любите жарить рыбу и горячие стейки с отметками шепота, посмотрите на температурный диапазон в наших рейтингах газового гриля. Чем выше оценка, тем лучше гриль при приготовлении разнообразных блюд. Если в меню есть ребра или жаркое, вам понадобится гриль, который хорошо справляется с тестами непрямого приготовления. Непрямое приготовление - отличный способ медленно готовить большие или жесткие куски, помещая мясо рядом с огнем, а не над ним, с закрытой крышкой, чтобы сохранить тепло. Проверьте, как делают грили в наших тестах непрямого приготовления.
Принося тепло
БТЕ / час. (Британские термические единицы в час) говорит вам, сколько газа использует гриль и сколько тепла он может создать. Но игнорируйте это как показатель того, насколько хорошо конкретная модель может поджарить ваш бифштекс или как быстро разогреется гриль. Наши тесты показали, что большее количество Btu не гарантирует более быстрый нагрев или лучшее приготовление - вместо этого ищите модель, которая хорошо себя зарекомендовала в нашем тесте на предварительный нагрев.
О горелках
Имейте в виду, что для газовых грилей горелки являются наиболее заменяемой частью. Ожидайте, что они продлятся от двух до 10 лет. Горелки с гарантией 10 лет должны длиться дольше, чем без гарантии. Если вам нужно заменить их, это 10-минутная работа.
Игнорировать инфракрасный
Многие газовые грили поставляются с инфракрасными горелками, которые предназначены для использования интенсивного тепла для поджаривания стейков или отбивных. Совет ЧР? Игнорируйте эти горелки при совершении покупок. Наши тесты неоднократно показали, что инфракрасные горелки не хуже, чем обычные газовые горелки. Вместо этого используйте нашу шкалу температурного диапазона, чтобы ориентироваться на модели, которые могут достигать высоких температур обжига, а также низких температур для непрямого приготовления.
Ищите твердую конструкцию
При совершении покупок вам необходимо внимательно изучить конструкцию гриля. Jostle собранный гриль из нескольких точек, чтобы проверить прочность; чем стабильнее, тем лучше. Проверьте тележку, колеса, крышку и топку. Тележки из нержавеющей стали с бесшовной конструкцией и сварными соединениями, как правило, прочнее, чем тележки из окрашенной стали, собранные с помощью гаек и болтов. Мы оцениваем конструкцию газовых грилей в нашем тесте на прочность. (Мы не проводим модели с древесным углем в этом тесте, потому что они, как правило, намного дешевле и не рассчитаны на длительную работу.) Колеса или ролики на всех четырех углах или опорах облегчают маневрирование гриля. И колеса с полной осью лучше, чем те, которые прикреплены болтами индивидуально к раме.
Рецепт безопасности
Крепкие грили не просто лучше готовы пережить несколько сезонов гриля; они тоже безопаснее. Стабильность гриля важна, потому что она может предотвратить опрокидывание. Избегайте грилей с острыми металлическими углами и краями. Проверьте рукоятку: пальцы или пальцы не должны находиться слишком близко к горячей крышке. И хотя некоторые вспышки пламени являются нормальными, чем больше расстояние между решетками и горелками или ароматизаторами, тем меньше продолжительных вспышек.
Похожие страницы:
